Recette Moelleux au chocolat noix de coco

Ingrédients (8 personnes):

200 gr de beurre, 200 gr de sucre, 5 oeufs, 50 gr de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 200 gr de noix de coco, 200 gr de chocolat.

Préparation:

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.

Ajouter à la préparation précédente le chocolat fondu.

Incorporer la farine, la noix de coco avec la levure et le sel.

Verser la pâte dans un moule de 26 à 28 cm de diametre.

Cuire le gâteau à 190°c pendant environ 50 minutes.