les recette cookies de mon blog , mais même en modifiant la quantité de sucre c'est ....
même s'il sont excellent j'en fait rarement
Recette Cookies Extra Moelleux, Voici la recette cookies extra moelleux dont vous avez toujours rêvé!
Simples et rapides à préparer, il serait dommage.

je suis tombée sur celle de ces recette cookies :
je ne suis pas trés fan de pâtisseries au chocolat, mais ces recette cookies sont trés simples à réaliser et surtout ils restent trés moelleux aprés la cuisson, avec le bord juste craquant.

INGRÉDIENTS

225 G DE CHOCOLAT NOIR
200G DE FARINE
150G DE BEURRE MOU
150 G DE SUCRE ROUX (intégral et bio pour moi)
1 OEUF
1 C ET DEMI DE MAIZENA
1/2 C A C DE SEL
1/2 C A C DE LEVURE
2 C a c D'EXTRAIT DE VANILLE
4 BARRES DE CHOCOLAT AU LAIT COUPE en petits morceaux (pour faire des pépites)

PRÉPARATION

FAIRE FONDRE LE BEURRE ET LE CHOCOLAT NOIR AU MICRO ONDES ou dans une casserole
pendant ce temps fouettez l'oeuf et le sucre
rajouter la vanille, et les autres ingrédients, puis le mélange beurre/chocolat refroidi
et en dernier, les morceaux de chocolat au lait
laisser la pâte 1/2 heure dans le frigo
préchauffer le four à 180°
disposer des cuillères de pâte sur un papier cuisson posé sur un plaque (vous obtiendrez une vingtaine de recette cookies)
enfourner et laisser cuire 10min
à la sortie, les cookies sont trés mous, laissez les refroidir complètement avant de les toucher