Recette cookies American

Un peu de rêve et d'évasion dans un biscuit tendre qui enchante les enfants, les adolescents et les adultes.
Moelleux et croquants à la fois, ces recette cookies sont excellents.

Ingrédients (1 personne):

Pour 20 recette cookies :
150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 100 g de sucre roux en poudre, 120 g de beurre ramolli, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 2 œufs, 1 sachet de pépites de chocolat, 25 g d'arachides concassées

Préparation:

Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient,
mélangez le sucre au beurre en tournant jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ensuite, versez la vanille et mélangez.

Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les, puis ajoutez-les à la préparation précédente.
Vous devez obtenir un mélange homogène.

Incorporez peu à peu la farine en décollant bien la pâte du fond du saladier.
Ajoutez en dernier les pépites de chocolat ainsi que les arachides.
Sur une feuille de papier cuisson,
déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
Faites cuire à four chaud (190) - th. 6), 10 minutes environ.
Les recette cookies doivent dorer sans brûler.
Décollez-les chauds avec une spatule et laissez-les refroidir.

Ces recette cookies sont moelleux à souhait, la pâte ne s’est pas trop étalée et ils ont une jolie couleur.
Pour leur redonner du moelleux (ca marche pour tous!), les mettre 2 min à 150°C et déguster!