Recette Ramadan 2016 , Bouchées feuilletées aux aubergines ,



Je vous propose ces petites Recette Ramadan 2016 bouchées faciles de pâte feuilletée aux aubergines grillées.
Superbe pour apéro, buffet, et  comme il commence a faire beau, alors pouquoi pas pour les  pique-niques lol...





Recette Ramadan 2016 bouchees aux aubergines grillees

 Ingrédients:

Pâte feuilletée

1 grosse aubergine ou 2 petits

1 gousse d'ail

1 cas d'huile d'olive

jus d'1/2 citron

menthe hachée

1 oeuf

sel et poivre

Olives



Méthode de préparation:

Faire griller l'aubergine, ôter la peau, et écraser la chaire, mélanger a l'ail, huile d'olive citron et menthe. Assaisonner.

Sur un plan farine, abaisser la pâte.

Découper des carres.

Badigeonner d'oeuf battu.

Piquer le centre des carres a la fourchette

Déposer 1 cas du mélange au milieu.

Deposer une demi olive au milieu

Cuire dans un four préchauffé 200C pendant 20min.